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先週引き取り 長珍 山廃純米酒 山田7-70 R4BY2024年05月27日sakaya-hayashiのブログ･･･メバルの煮付け 牛肉と牛蒡の甘辛炒め煮 味噌汁先週引き取り 長珍酒造 長珍 しんぶんし 山廃純米 山田70-7 R4BY欠品中でした長珍山廃純米入荷しま･･･- 白昼の飲み放題2024年05月27日徘徊中年日乗･･･00円。 牛すじ煮込み(825円)。味噌味だがあっさり系。 早速日･･･烈だったのがこれ。 舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ蔵付酵母･･･
- 兵庫「都美人」味わいが大きく変化した山廃~!!2024年05月25日蔵あらしのひとりごと･･･美人酒造の【「都美人・とり生」五百万石山廃純米無濾過生原酒R5BY】です･･･んのひとり。しっかりした山廃の味わいを出す方でしたが・・・新しい杜氏･･･
- S.A.X. / Yello2024年05月25日アナログなんだかアナクロなんだか･･･蔵愛知・名古屋の酒造、東春酒造株式会社「東龍(あずまりゅう)」は、昔ながらの山廃仕込みで、キレ・コクのある、味わい・香り豊かな特定名称酒のみを醸造してい･･･
- 2024/5/25 (土曜) 本日の新着日本酒情報2024年05月25日博多の日本酒王の酒日記 1(和酒処 酒峰)･･･新着日本酒情報]・市野屋 (長野県) 山廃純米大吟醸原酒 亀の尾R4BY･･･えめな吟醸香と綺麗でマイルドな味わいながら、慈悲深くリッチでトラディ･･･
- 高知「無手無冠」ダバダ火振の日本酒~!?2024年05月22日蔵あらしのひとりごと･･･原酒です~。以前期待せずに飲んでみて美味しかった記憶があり・・・今回再･･･醇系食中酒。全体の風味が生酛と山廃を混ぜ合わせたような感じで、アル感も･･･
- 今日の日本酒〈加越さん 加賀ノ月〈琥珀月〉山廃純米吟醸〉2024年05月22日のんべちゃんのきままな晩酌日記･･･松市の酒蔵加越さん、加賀ノ月〈琥珀月〉山廃純米吟醸です。琥珀色の満月が描･･･てますね😄熟成による厚み、酸味、甘みを感じる燻香。じんわりと濃醇な･･･
- 涼冷え2024年05月22日歌謡曲カフェlovers★店長しとねのブログ･･･み水の源である鳥海山の四季からインスパイアされたラベルと共に、飛良泉自慢の“山廃仕込み"で醸した旬の日本酒をご賞味ください《夏》は夜、満天の星･･･
- 北海道旭川市 独酌 三四郎 & 粉もんず 2条昭和通り店2024年05月22日旅と食のノート@札幌･･･ ひじき煮日本酒を合わせます 末廣 山廃純米新子やきすんごい柔らかい(･･･頼みました🐔お刺身は普通に美味しい🐟これには 日本酒を合わせます･･･
- 栃木「澤姫 生酛純米 生原酒」超濃厚な甘旨味が極彩色の熱帯の夜を描く2024年05月21日酔い人「空太郎」の日本酒探検･･･を見せる井上清吉商店の井上裕史さんは、山廃&生酛酒母についても一･･･必ず生酛よりも山廃の方がごつい味になるんです。生酛は低温による酛摺り･･･
